人造肉月饼将面市 人造肉月饼对哪些人更健康？

中秋节到了吗？其实还有一个多月的时间，所以现在月饼已经在市场上售卖了，毕竟临近中秋节了。但是现在，人造肉月饼将面市了，人造肉月饼为何会被研发出来了呢？但是真的上市了之后你敢吃吗？

肉是不是你最喜欢的呢？其实对于我们来说，现在肉类都是我们喜欢的，无肉简直就是不欢。不过，现在中秋节月饼有了新变化，那就是会有肉类了，目前首款人造肉月饼将面市，对“三高”人群更健康。

据了解，人造肉分为两种，其中一种人造肉主要靠大豆蛋白制成，另一种则是利用动物干细胞制造出的人造肉，而目前植物肉是目前国内人造肉研究的主要方向。李健在接受媒体采访时表示，此次合作的品牌人造肉，其原则就是要美味，符合国人口感，“我们强调5D的仿真概念，从色香味、口感、声音等全方位仿真动物肉。声音让很多人不理解，其实在中餐烹饪时，煸肉片、炸鱼会有哧啦哧啦的声音，非常刺激人的食欲。希望我们纯植物源的产品，能够在这五个层面高度仿真。”

记者了解到，人造肉的好处主要有两点，环境成本低，减少畜牧业对资源的损耗；对“三高”人群来说更加健康。联合国预测2050年全球人口将达96亿左右，如果仍按照现在的饮食方式，尤其是肉制品消费习惯，地球上的肉制品不足以保证将近100亿人口的消费需求。中国的猪肉消费一直在保持着高速增长，目前已经占到全球的30%左右。

据悉，今年9月，双方将率先把人造肉以“植物人造肉月饼”的方式推向市场，预计第一批产出3000份。记者了解到，此批“人造肉”月饼主要将在Starfield位于深圳的门店销售，重庆市民还不一定能尝到鲜。