做凉皮买哪种淀粉最好 吃货们赶紧get起来！

如今，很多人在空闲时间里，都喜欢在家里弄点手工小吃，因为在家里制造的吃起来比较放心，至少比外面摆摊的小吃干净、卫生。然而，凉皮就是一道深受欢迎的小吃，那么，要是做凉皮买哪种淀粉最好呢？喜欢做凉皮的吃货们赶紧get起来！

其实，凉粉可以用的淀粉种类也很多，例如蚕豆、扁豆、大米、土豆等等，不过比较常见的还是红薯淀粉和绿豆淀粉，绿豆淀粉做出来的凉皮很有劲道，也是最常见最普遍的原材料，而我们在家如果没有绿豆淀粉，也可以用红薯淀粉。

这些淀粉价格也不是很贵，比如绿豆淀粉价格也就在几元到几十元不等。因为绿豆粉价格会根据产品的规格以及厂家等因素而有所差异，大家购买的时候根据自己的需求购买就可以了。