辣椒价格上涨 由于供不应求导致价格上涨约50%

辣椒是我们日常中常见的调味品，尤其其湖南、四川、贵州等当地都是无辣不欢的，各种美食都是离不开辣椒。但今年的辣椒价格上涨了，喜欢吃辣椒的“辣党”们，在煮菜的时候辣椒可要省着放呀！那么造成今年辣椒涨价的原因是什么呢？

你喜欢吃辣椒吗？虽然辣椒辣得让人喘不过气，但辣椒依然是备受喜欢，你看，四川重庆的麻辣烫、麻辣小龙虾、麻辣火锅等等都是以辣出名的。但全国最大辣椒专业集散市场的辣椒价格上涨了，据悉，由于供不应求导致价格上涨约50%。

位于贵州遵义的虾子中国辣椒城是全国最大的辣椒专业集散市场，冬季是辣椒的消费旺季，但今年冬天辣椒却涨价了，根据贵州遵义市场的商户表示，今年鲜椒和干椒差不多都涨了50%左右。

据了解，由于今年南方雨水过多，导致辣椒减产并推迟了上市时间，遵义鲜辣椒今年供应量减少了40%，并且，广西、湖南、云南等地因为缺少辣椒，都纷纷赶到遵义抢购鲜辣椒，市场逐步呈现供不应求的现象，一些辣椒加工厂甚至拿不到原料。

今年贵州遵义鲜椒是3.3元-3.5元一斤，去年只要2.2元-2.4元一斤，像这样的干辣椒，今年新辣椒刚上市时是13.6元-15元一斤之间，去年同期只要8.4元-10.5元一斤，鲜椒和干椒差不多都涨了50%左右。