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小龙虾价格跳水 平均降幅超过了35%

小龙虾是很多吃货们都非常青睐的美食之一了,在小龙虾的季节肯定是会掀起消费旺季的,而且这小龙虾也是夜宵的标配了,消费者更多的当然是在意这小龙虾的价格了,不过有消息称小龙虾价格跳水了,原因是什么呢?

小龙虾价格下降了
小龙虾价格下降了

一直以来,喜欢吃小龙虾的人都知道,这小龙虾的价格是不便宜的,在不同的地区可能售价上会有差异,但是即使价格贵依然是削减不了消费者的热情的,如果说这小龙虾降价了,你会去买吗?现在小龙虾多少钱一斤?

小龙虾多少钱一斤

根据新华网饿了么口碑近期联合发布的报告,全国近9成省份夜间消费的小龙虾单价同比2018年下降,其中北京、上海两地降幅最大,平均降幅超过了35%。熊呈祥是湖北潜江市的小龙虾批发商,凌晨四点,就开始到养殖户处收小龙虾。他表示由于近期天气炎热,小龙虾上市量相比五六月份的时候要少,价格有所回升,但和去年同期比却要低不少。

小龙虾价格贵吗
小龙虾价格贵吗

近年来,由于行情看涨,小龙虾养殖面积也快速增加,仅在湖北省潜江市目前小龙虾养殖面积就接近80万亩,相比2017年底增加了10多万亩。根据中国小龙虾交易中心的数据显示,以单只重量在4到6钱的中等规格的小龙虾为例,今年3月份刚刚上市时,批发价格一度达到了每斤35元以上,到五月中旬后,随着小龙虾集中上市,价格一度跌至每斤13元。

目前小龙虾批发价格为每斤23元左右,仍然低于去年同期。从上游的养殖、中游的加工和物流,到下游的餐饮消费,小龙虾在我国串起了一个产值近4000亿元的庞大链条。据了解,消费市场的火热催生出剥虾师、炒虾师等新职业以及相关专业的开设,同时整个产业链带动了500多万就业岗位。那么今年夏天,你吃了多少顿小龙虾了呢?