吃粽子有道德意义 端午节选购粽子应注意什么

俗话称：端午将至粽飘香。众所周知，吃粽子是端午节的一个重要习俗，但你知道吗？有民俗专家表示，在中国吃粽子有道德意义。然而，相信对于年轻一辈，这方面的知识是一点也不了解吧！

其实，根据专家介绍，吃粽子有道德意义在战国的时候已经被赋予了，然而，到了晋代时候，吃粽子正式定为端午食品，原来粽子的来源已经这么多年的历史。明天就是端午节了，你家的粽子准备好了吗？那么，大家知道在端午节选购粽子应注意什么吗？

端午节选购粽子四注意

首先，消费者在选购粽子时应从正规渠道购买。挑选时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。尤其是新鲜粽子，由于其保质期很短，要尽可能挑选出厂时间较近的产品。

其次，消费者注意煮熟煮透才吃，在购买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色。粽叶过度鲜绿，并不是真实自然的。一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。另外要观察粽子形态应是粽角端正，新鲜粽子、速冻粽子的粽叶应包裹完好，棕体应形状完整，无露米、变形现象，粽线捆扎松紧适度。

然后，粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子（常温粽子），要根据所购买的粽子类别，采用不同的存放方法。新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏。如果是自制粽子，注意随包随吃，棕香会更加浓郁。

最后，粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食物，食用时，最好搭配一些蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量；老人、小孩及胃肠功能不好的人以及病人少食，因糯米做成的粽子不易被人体吸收消化，易引起消化不良，胃胀或疼痛；即使是正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。