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小龙虾价格暴跌 现在小龙虾多少钱一斤

目前正属于吃小龙虾的旺季,然而,不管是吃宵夜的大排档,还是一些餐馆上都少不了麻辣小龙虾这个招牌菜,并且价格还是挺贵的。但是今年市场上的小龙虾似乎有点反常,居然出现小龙虾价格价格暴跌的情况,那么小龙虾价格暴跌的原因是什么呢?还有现在小龙虾多少钱一斤?

小龙虾价格下跌
小龙虾价格下跌

今年龙虾的价格大幅度下跌,菜市场买龙虾,基本上价格已经跌到13元/斤,而哪怕大一些的龙虾也不会超过20元/斤。即使餐馆里买的小龙虾也大多是25元/斤。这样看来今年小龙虾价格要比过去几年便宜了不少。对此,养殖小龙虾的人今年吃苦不迭,都声称今年小龙虾价格创历史新低,养殖小龙虾亏得太多,而且也不好卖了。

小龙虾价格出现暴跌主要有以下几个原因:首先,消费者对吃小龙虾有了疲劳感。小龙虾虽然有多种做法,蒜蓉、麻辣等不同口味,但是主要是尝鲜为主。很多消费者反映,晚上去大排档吃小龙虾连续两天过后,就不想再去吃了。其实,小龙虾毕竟是近几年新兴的食材,没有猪肉、牛肉、鱼等肉制品更受欢迎,而且小龙虾的做法也较单一,仅有几种烧法,这就导致时间一长,消费者不愿意再去尝鲜了。

其实今年小龙虾价格暴跌是早就预测到的,因为去年的小龙虾价格暴涨,所以今年的大量养殖户看到赚钱的商机,大量养殖户加入,这样小龙虾的产量就有所增加,市场的需求量过多。根据这样的情况得知,小龙虾也是跟猪肉以及水果的价格一样,具有周期性的。