国民蔬果摄入不足 每天1斤菜半斤果你达标了吗

4月被称为读书月，而5月的第三周则是全民营养周，每个人的营养充足，身体才回健康，但是现在有数据显示，发现国民蔬果摄入不足，这到底是怎么回事呢？还有2019年的全民营养周主题是什么呢？一起来看看。

专家建议，每人每天1斤菜半斤果你达标了吗？相信在我们这个节奏快的时代里，没有多少人是做到这点的，因为每天都在跟时间赛跑，哪有这样的时间去准备这些蔬菜水果。就是因为这样才造成国民蔬果摄入不足，要是蔬果摄入不足会有什么危害呢？

为提高全民营养意识、倡导健康生活方式，中国营养学会将每年5月的第三周定为“全民营养周”，即今年5月12日-18日。今年全民营养周的主题为“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。

在2019全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会上，中国营养学会公布了相关调查数据：2012年我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克，与2002年相比，总体平均蔬菜摄入量下降，尤其是农村居民减少了29.5克；城乡居民平均每标准人日水果的摄入量为40.7克，处于较低水平。

中国营养学会副理事长马冠生建议，应保证餐餐有蔬菜，天天有水果，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。

中国营养学会理事长杨月欣指出，蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，是合理膳食的重要组成部分。蔬果摄入不足会提升人群高血压、心血管疾病、癌症等发病率和死亡率。

河南省营养学会秘书长张书芳表示，目前我国心血管病死亡占居民死亡构成40%以上，位居首位，高于肿瘤及其他疾病。这其中的主要原因包括运动太少、吃的越来越油腻、蔬菜水果吃不够。

想要全面提高营养，首先要加大蔬菜水果的摄入量。根据中国疾病预防控制中心慢性传染性疾病预防中心一项研究发现，我国因水果摄入不足造成期望寿命损失为1.73岁。这意味着，水果吃不够量，人们就要少活1年零8个半月。