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1颗鸟蛋卖150元 一颗鸟蛋为何售价会这么高?

其实,在如今看来,鸟蛋真的是不值钱的,因为很多人都不会喜欢吃鸟蛋的,但是近日,消息传出1颗鸟蛋卖150元,这不是天价的鸟蛋吗?为什么会售卖这么高的价格呢?莫非背后另有隐情?

鸟蛋价格高涨
鸟蛋价格高涨

根据消息得知,现在在澳大利亚有一种鸟蛋特产,备受当地市民青睐,很多市民都想要购买这种鸟蛋。据悉这种是鸸鹋[érmiáo]蛋,现在出现在高级餐厅中,因为营养价值极高,所以1颗鸟蛋卖150元价格。

但由于需求激增,供不应求,鸸鹋蛋的价格也是一涨再涨。鸸鹋[érmiáo]是世界上第二大的鸟类,仅次于非洲鸵鸟,被称为澳大利亚的国鸟。以擅长奔跑而著名。鸸鹋蛋壳呈天然的墨绿色,在鸟类中独一无二。

据一家位于澳大利亚昆士兰州的鸸鹋农场主斯蒂芬介绍说,目前澳大利亚仅有12个鸸鹋农场。鸸鹋蛋个头大,一个鸸鹋蛋有八个鸡蛋那么大,除了蛋白质,还含有很多维生素矿物质以及健康脂肪。斯蒂芬说,近三个月里他以每个5澳元,约合人民币25元的价格卖出了3000多个鸸鹋蛋。在南澳大利亚,一个鸸鹋蛋甚至能卖到30澳元,约合人民币150元

澳大利亚昆士兰州农民:我非常震惊,不敢相信会出现这么高的价格。即使价格不便宜,超市里的鸸鹋蛋也常常被人们抢购一空。连餐厅的厨师们都在不断研究鸸鹋蛋的新吃法。实际上,不仅鸸鹋蛋受欢迎,鸸鹋可以说全身都是宝,其肉质鲜嫩味美,且脂肪、胆固醇的含量较低,是健康绿色食品,鸸鹋皮透气性好,韧度高,手感柔软,在国际市场上非常受欢迎。鸸鹋的毛不形成羽毛片,所以不含静电,常用做高精密度仪器的防尘扫。

鸸鹋背部有个脂肪袋,每只可产油2-3.5千克,鸸鹋油具有很强的渗透性,现在主要用于化妆品和消炎药,对运动性损伤有很强的疗效。保健专家还认为,由于鸸鹋油内含有大量的DHA不饱和脂肪酸,是新型保健食品开发的一个新亮点。