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  • 方便火锅爆炸危险 方便火锅安全问题频现令人担忧

    冬天吃火锅是最爽的事情了,然而最近,“网红”方便火锅却受到不少人的喜爱。不过方便火锅爆炸危险的事情也频频出现。与传统意义上的火锅不同,这种新型火锅包装精美,比盒装方便面稍大,而且不用火,不用电,只要一杯凉水,就可以吃到热腾腾的食材。

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    方便火锅安全吗

    可是方便火锅爆炸危险的消息频频出现,让消费者担忧。昨天,记者走进市场搜寻发现,超市里不仅有自热火锅,还有自热米饭等各种自热类食物。商家普遍反映,市场反响不如预期。

    记者尝试了一份懒人火锅。拆开包装,常见的火锅食材一应俱全。最让人好奇的就是“食品专用发热包”,食材放好后,记者将加热包放置在餐盒底部,倒入少许凉水,几秒钟后加热包开始释放热量,大量的水蒸气从餐盒顶部的出气孔冒出来,还伴有“滋滋滋”的声音。

    大约过了十分钟,声音逐渐消失,一份热气腾腾的懒人火锅就制作完成了。记者用温度计测了一下,在前三分钟内,加热包上面的温度高达100摄氏度以上。那么这种自发热的原理到底是什么呢,它安全吗?其实,看一眼成分表你就明白了。它主要以生石灰为主,而它的原理就是生石灰遇水散发热量。

    这种看似方便快捷的食品,也存在一定的安全隐患。过去,自热食物发生烫伤和爆炸的事件曾被其他媒体报道过。2015年,旅客武某在由福州开往南昌的列车上使用自热盒饭,加热过程中突然膨胀发生爆炸。

    2017年,孙某在玻璃餐桌上吃自热火锅,吃着吃着由于温度过高,玻璃桌一角突然碎裂。有业内人士提醒消费者,因乘坐飞机时严禁携带生石灰,而自热食品加热包中所含的生石灰便属于这一类航空危险品,也就是说在乘坐飞机时千万不要携带或托运自热食品。