家用炒锅什么材质好 炒锅一般多少钱

炒锅是每个家庭都不可缺少的，现在越来越多的炒锅在市面上售卖，也有没有油烟的炒锅或者不粘锅都是非常受消费者青睐的，那么炒锅的品牌那么多，家用炒锅什么材质好呢？还有炒锅一般多少钱？

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法，那么家用炒锅什么材质好呢？

炒锅什么材质好

优质炒菜锅选择与我们息息相关，主妇基本上每天都会使用炒锅，而一个好的炒锅可以使用多年，不同的炒锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同，传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。

相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，因此在安全指标上是完全经得起考验的。

炒锅一般多少钱

炒锅一般多少钱，不同的档次，不同的品牌价格都是粗一样的，爱仕达30CM炒锅不粘锅NWG8330E价格99元，苏泊尔烹饪炒菜锅具NC30F4价格149元，苏泊尔二代真不锈健康炒锅无涂层不锈铁锅FC30T4价格179元，机器炒菜锅价格90至200元。