中华鲟鱼多少钱一斤 中华鲟鱼怎么做才好吃？

在生活中相信很多人都没有见过中华鲟鱼吧，中华鲟鱼是一种比较稀少见过的鱼类，而且它的营养非常高，那中华鲟鱼多少钱一斤呢？中华鲟鱼作为“长江鱼王”可以说是全身是宝，但是中华鲟鱼价格不菲，而且又是国家一级保护动物。那中华鲟鱼多少钱一斤，下面随着小编一起去了解一下。

目前来说，中华鲟鱼成为了我国一级保护动物。因此，在市面上很少人几乎是看不见中华鲟鱼的影子了。就算是有的话，也多数是家养中华鲟。虽然不是野味的中华鲟，但是价格确实不少的，因为除了稀有之外，还在于它的营养价值极高。

市面上的中华鲟鱼价格大多是在20-30元左右，而且非常稀少。一般来说，市面上很少。如果妈妈们要买回来做的话，没准就要先去市面上看看有没有，最好是早点去，这样子才有可能买到中华鲟鱼。不过，这些中华鲟鱼是要分辨清楚的，因为市面上大多数是莫斯科鲟或者其他鲟鱼，因为国家对中华鲟鱼的保护越来越重视了。那你现在应该知道中华鲟鱼多少钱一斤了吧，下面我们来了解一下中华鲟鱼怎么做才好吃？

中华鲟鱼怎么做才好吃

1、要学会挑选一条新鲜的鲟鱼，这样才可以做出鲜美的鲟鱼来。如果挑到的是不新鲜的鲟鱼的话，很有可能就破坏了整道菜的味道了。因此在挑鲟鱼的时候，要看一下鱼的眼睛，如果是饱满凸出、角膜透明清亮的则为新鲜的。如果妈妈们可以买到活蹦乱跳的鲟鱼那样就再好不过了。

2、鱼腹内最好塞入葱姜块儿，因为这样子可以帮助鱼去腥。而且最好在鱼身抹盐和料酒，这样子既可以帮助入味，有可能保持鱼的鲜味。

3、蒸鲟鱼的时间最好在6-8分钟，合理的时间既可以将鲟鱼蒸熟，又可以保证鱼不会过于烂。时间把握好，蒸出来的鱼就会很鲜美而且有好看的外观，这样子可以让家人更加有食欲。