上海香椿卖到90元一斤 具有较高的药用价值

想必大家都认识“香椿”，这是一种蔬菜，代表着春天的到来，因为人们都会吃香椿迎春。而今年的香椿也正式上市了，你知道吗？在上海香椿卖到90元一斤，价格相当昂贵。这还不算贵，在去年香椿卖到了200元一斤。

一般香椿都是在春季上市的，而民间一直都有吃春菜迎春的习俗，也称为“咬春”、“嚼春。”在上海，现在几乎每个摊位上都有荠菜、马兰头等南方春菜售卖。其中，香椿摆放在显眼位置，而价格也是最贵的。

据相关报道称，现在在上海某菜场，香椿头价格在60到90元左右一斤。有网友表示，这个菜主要吃新长出来的嫩芽，一年就一波，肯定贵，不过这么贵也是没想到。据了解，香椿的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。