韩国1棵白菜79元 比去年同期上涨了55%

韩国的泡菜，是用白菜腌制，而今年韩国国内白菜价格相当贵，甚至被媒体称为“钻石白菜”。前段时间白菜价格是62元一颗，你知道吗？到现在韩国1棵白菜79元了，与2019年同期相比价格上涨了55%。

在韩国，一日三餐基本上都离不开泡菜，因为韩国人非常热爱吃泡菜。由于今年白菜价格上涨了，而韩国人民腌制泡菜的费用也增加一半。同时，韩国进口泡菜量也逐渐增加了，据了解，有大部分进口的泡菜是来自中国的。

韩国农水产食品流通公社最新的统计显示，10月上旬，一棵白菜的零售价上涨至13600韩元（约合人民币79元），与去年同期相比上涨了55%。由于今年白菜价格的暴涨，人们腌制泡菜的费用比往年增加了一半以上。

记者了解到很多朋友犯了难，考虑干脆放弃腌泡菜，直接购买成品泡菜。不过，与此同时，由于白菜等原材料严重缺货，外加生产成本暴涨，韩国很多泡菜工厂不得不停工，导致成品泡菜市场供需严重失衡。

由于韩国泡菜市场供需失衡的状况可能将持续到下个月，韩国部分泡菜经销商已经加大了从中国进口的泡菜量。目前，韩国进口泡菜中九成以上来自中国。主要是中国生产的泡菜价格和品质占有优势，迅速占领了韩国餐饮市场，还逐渐走上了韩国市民的餐桌。