武汉倡议10人进餐先点9人菜 推行N-1点餐模式

光盘行动，节约粮食从我做起，大家都听说过，国家也一直在倡导厉行节约。然而，现在武汉倡议10人进餐先点9人菜，不够菜再加，目前，已有5省6地推出了N-1点餐模式。如果10个人吃饭的话，那么就能点9个人的菜了，不够吃后者可再加。

平时我们在家吃饭或者到外面吃饭，应该量力而行，不要浪费粮食，不得铺张浪费。这不，现在武汉倡议10人进餐先点9人菜，如果不够可以再增加菜品。如果是两三个人进餐的话，而餐厅推出了半分菜、小份菜，倡导大家节约粮食。

公开倡议“推行N-1点餐模式”的地区名单正不断拉长。据澎湃新闻不完全统计，8月11日、12日两天内，已有五省六地餐饮行业协会发出关于上述模式的倡议。“N”代表着就餐人数，按照这一模式，10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品。

根据武汉餐厅发出的倡议：①推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品；②针对两三位客人进餐，餐厅推出半份菜和小份菜，在节约前提下，满足消费者品种多样化的需求；③每家餐厅要准备打包盒，对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务。

继续倡导文明新风，实施公筷公勺，为顾客的文明进餐提供便利条件，避免顾客进餐中的交叉感染，餐厅全过程严格按照食品安全法提供服务，保证顾客吃出健康来；贯彻生态文明思想，认真执行长江、汉江禁渔规定：不购买、不烹饪、不销售长江、汉江鱼。