给顾客吃地沟油获刑 火锅店为节约成本使用地沟油

近几年，火锅行业非常好，一到冬天非常多人喜欢吃火锅。而外面的火锅店的火锅锅底油也是大家关心的，是否是地沟油。然而，有老板给顾客吃地沟油获刑，老板是为节约成本，才使用地沟油，一共获利8万余元。

火锅是很多人喜欢吃的，关于火锅的卫生问题也是非常关注的，毕竟关系到身体健康。有些火锅店为了牟利，使用地沟油做锅底油。你看，火锅店老板给顾客吃地沟油获刑了，将吃剩的的锅底油重新炼制，再供给顾客食用。

据报道，重庆两名男子在贵州开了一家火锅店，两名男子竟然为节约成本，竟然给顾客吃地沟油！仅仅5个月时间非法盈利人民币82050元。最终，这两个老板都“栽”了！判处有期徒刑一年，并处罚金20000元。

据悉，火锅店是在2018年5月30日正式开业的，在2018年6月25日开始，教唆店里厨师林某收集在店内消费者食用剩下的火锅锅底油。用筛子过滤掉火锅锅底内的残渣，把剩下的锅底油通过洗油工艺，加水把锅底内的油洗出来。然后重新炼制洗过的锅底油，再次提供给在店消费的客人食用。

经法院审理后认为，两名男子违反了食品安全法律法规，火锅残留物进行了加工制成“地沟油”提供给消费者食用，法院分别判处伍某、段某有期徒刑一年，并处罚金人民币2万元。