人造肉正式开售 国内人造肉售价大概多少钱?
说起人造肉,想必对于大家来说最熟悉不过了,因为关于人造肉的最新消息陆续被传出来了,但是你知道吗?就在近日,有消息指出人造肉正式开售了,那么,国内人造肉售价大概多少钱呢?
你有吃过人造肉吗?其实现在人造肉已经走上老百姓的餐桌了,毕竟许多市民是很想尝试下人造肉的味道。然而现在,人造肉今日正式开卖了,其中猪肉口味每份230g售价是28元。据了解,人造肉售价为国外十五分之一,你敢吃吗?
11月25日,人造肉在某电商平台上正式开售,有猪肉、鸡肉等口味。其中猪肉口味每份230g售价28元,而国外价格则高达1550元/公斤,这个价格仅为国外的十五分之一。
实际上,人造肉分为“植物肉”和“细胞肉”两种,目前进入消费市场的BeyondMeat、Omnipork等人造肉商品,都是以植物来源的蛋白为原料,通过物理方法改变蛋白质结构,从而模拟真肉的外观和口感的植物肉。
中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示,在北美、欧洲等地,麦当劳、汉堡王品牌都推出了植物肉汉堡等产品。如果进口植物肉能够在本地建厂生产,或者规模化进入餐饮渠道,未来成本会大幅降低,达到与进口牛肉差不多的价格。