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新蒜价格达三年新高 普通大蒜每斤平均价为4.2元

说起大蒜,想必在日常生活中许多人都是很喜欢吃的,而且大蒜可以作蔬菜食用,还可作调味料的,但是目前大蒜价格多少钱一斤呢?然而近日,有消息指出新蒜价格达三年新高,到底是什么原因导致大蒜价格上涨?

大蒜价格上涨原因
大蒜价格上涨原因

你喜欢吃大蒜吗?其实大蒜在市面上是非常受欢迎的,毕竟大蒜是可以当作调味料的。只不过如今,有数据显示,新蒜价格创三年新高,而且普通大蒜每斤平均价为4.2元,据了解,大蒜上涨的主要原因是原产地蒜商惜售,供应量减少。

今年六月份,新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情,先涨后跌。而从九月底开始,蒜价又一路上扬。那么,这个在饭桌上不能缺的调味品,为什么会经历这样涨涨跌跌的行情呢?央视财经记者在北京、山东等地进行了调查。

在北京新发地农产品批发市场,周末上午的大蒜交易区有些冷清,只有一些零零散散过来买蒜的人。大蒜进货商:现在最好的是每斤5块1毛5,便宜的就在4块2毛。我感觉比前一个月稍微有点涨。张朋做了九年的大蒜生意,他介绍说,现在的大蒜价格,比九月底每斤高了七八毛钱。而近来,张朋的大蒜交易量,也比以往少了很多。北京新发地农产品批发市场大蒜经销商张朋:一车卖七八天,八九天,现在销售比原来慢一半还不止。

数据显示,北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元,较9月28日的3.7元,累计上涨13.51%。终端市场涨价的主要原因,是原产地价格的上涨。在大蒜主产区山东金乡大蒜交易市场,每天上午都会聚集很多贸易商,打听最新的大蒜行情。做了多年大蒜贸易的肖国敬,就是其中的一个。在这里跟卖方做简单沟通后,他就会前往贸易商储存新蒜的冷库。肖国敬介绍,九月底以来,金乡大蒜的价格持续上涨,现在,冷库新蒜的价格,已经比9月份每斤上涨了近一块钱。而现在一天一价的冷库蒜,也让买卖双方都处于观望态势。数据显示,10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%,较去年同期上涨近200%,达到近三年新高。