现在牛肉多少钱一斤 近期牛肉价格走势分析

最近，猪肉价格大涨的消息不断流出，由于猪肉价格上涨，不少消费者选择鸡鸭鱼牛肉来代替猪肉，这个时候，对于消费者来说比较关心牛肉价格走势，现在牛肉多少钱一斤呢？一起来看看近期牛肉价格走势分析吧！

最近可以使用“计划赶不上变化”来形容牛肉的价格，原因还是受到猪周期的影响，让牛肉价格也变得很“富美”，根据近期牛肉价格走势分析数据显示，牛肉价格涨势迅猛，目前牛肉已经高达63元/公斤。

近日，北京新发地农副产品批发价(周)大宗价：牛肉为63元/千克。自4月26日低点51.9元/千克，上涨超21%，并且7月份以来升势明显呈现加速态势，这与生猪价格上升通道较为相似。牛肉市场在悄无声息地暗自涨价除了消费升级因素外，强猪周期也起着推波助澜的作用。

近年来，随着消费升级及人民生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，中国国内市场对牛肉的消耗量达到平均每年成长7.4%，是猪肉增速的两倍，并随着收入水平的提升人均动物蛋白需求逐渐提升。目前，我国的牛肉消费量已位居全球第二，占全球总量的13%。从进口数据来看，中国7月进口牛肉数量及价格均创历史新高。

而上半年，中国从全球各地进口牛肉共计69.8万吨，相较2018年上半年增长了52.8%。从数据上不难看出，短短一年的时间里，中国市场对牛肉的需求量翻了一倍还多，总价值高达220亿元人民币。这其中，澳大利亚向中国出口的牛肉数量为12.6万吨，同比增长62%，远超中国其他的牛肉供应国。最终导致澳洲牛肉相比以往较早的自动触发并生效了中澳自贸协定中的保障机制，关税从6%自动升级为12%，要到2020年之后再度恢复。

综合来看，牛肉替代猪肉从过去一年来看并未像鸡肉价格飙涨那么明显，但有利补充已成事实。从进口数据到牛肉价格，受猪周期影响明显，恰逢澳大利亚进口数量达到触发税收机制发生变化之际，牛肉价格短期上涨势头或将延续。