猪肉价格连涨12周 未来猪肉市场价格将保持平稳

去年下半年的时候，爆发了非洲猪瘟疫情，导致了猪肉价格不断的下跌。现在猪肉大量清出，价格回升了，从数据来看，猪肉价格连涨12周了。批发价格已经达到了31.77元公斤，中秋、国庆即将来临了，后期猪肉走势如何？

此前是吃不起水果，如今连猪肉也快吃不起了，今年的猪肉价格一直在上涨！有些人欢喜，有的人却发愁。近期猪肉价格又上涨，这是猪肉价格连涨12周，从今年6月份开始就一路高涨，不过，有专家表示，未来猪肉的价格会保持平稳。

对于近期猪肉价格高位运行，商务部新闻发言人高峰在29日的例行发布会上回应称，当前国内猪肉市场供应总体是有保障的。商务部将密切跟踪市场动态，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。

记者发现，从商务部监测数据来看，这已经是猪肉批发价格连续第12周上涨，从6月初的每公斤20.69元一路走高至上周的每公斤31.77元。

对于猪肉价格持续上涨的原因，商务部研究院流通与消费研究所助理研究员胡雪表示，从供应方面看，自2018年下半年，受到非洲猪瘟疫情等突发事件影响，猪肉市场价格不断下跌。猪肉价格下跌导致市场产量下降，特别是东北、华北地区，猪价甚至屡屡低于成本线以下，使其成为去产能化最严重的地区。随着我国猪肉产能的大量出清，近期猪肉价格迎来全面上涨。

胡雪还表示，当前，中秋、国庆双节日渐临近，猪肉市场需求将继续增加。同时，由于猪肉价格一路飞涨导致养殖户普遍压栏惜售，未来生猪屠宰企业的采购难度将进一步增加，或将加剧市场供不应求的矛盾，导致短期内猪肉供应仍然趋紧。

不过，目前来看，各部门已经在多措并举保障市场供应。“未来猪肉市场价格将大体保持平稳，价格不会出现暴涨风险。”胡雪说。