人造培根牛排来了 人造肉新品正努力研发中

相信大家都知道人造肉已经正式走入美国的餐桌上了，而且人造肉在美国深受许多人的青睐。但是你知道吗？继人造牛肉和猪肉之后，现在人造培根牛排来了，那么，造培根牛排什么时候推出来呢？

你敢吃人造肉吗？其实人造肉又称大豆蛋白肉，主要是要靠大豆蛋白制成，所以现在人造牛肉和猪肉都出现了。你看，现在就连人造培根牛排来了，据悉，吃起来像真肉，如今人造肉新品正努力研发中。

美国人造肉制造商BeyondMeat近日宣布，继人造牛肉和猪肉之后，该公司正在开发新产品——人造培根和牛排。公司CEO伊森·布朗(EthanBrown)称，这两款产品将对丰富其产品组合“非常重要”，但它们还在研发当中，研究人员将需要一个“意外的突破”。他没有透露人造培根和牛排何时会研发成功并推向市场。

美国时间5月2日，BeyondMeat（BYND）正式登陆纳斯达克市场，创下了金融危机以来美股IPO的最佳表现。上个月，BeyondMeat发布了上市以来的第一份季度报告，其业绩超出了分析师的预期。该公司预计，随着现有客户和新客户的需求继续增长，2019年其收入将增长一倍以上。除了开发新产品，BeyondMeat还在不断改进现有的肉类替代品。该公司改进了汉堡肉饼，使用椰子油和可可脂使产品更像肉。

2019年无疑是属于人造肉的一年。对肉类替代品需求增加的潜力吸引了投资者。肉类替代品的需求正在迅速增长，不久市场将变得更加拥挤。雀巢的SweetEarth品牌将在秋季推出自己的植物肉汉堡。Beyond的早期投资者之一泰森食品(TysonFoods)在该公司IPO之前出售了所持股份，以便打造自己的人造肉。