> 理财 > 消费 > 正文

中国人一年吃掉4万亿 最能吃的竟是这个省

对于吃货来说,每天食物是必不可少的,因为许多吃货都是抵不过美食的诱惑,但是你知道吗?如今,根据数据显示中国人一年吃掉4万亿,令人震惊!没想到最能吃的竟是这个省。

火锅成最受欢迎食物
火锅成最受欢迎食物

近几年来,大家都知道现在吃货越来越多了。不过,近日,一则“中国人一年吃掉4万亿”消息,引发了许多人的关注。据了解,山东成为了最能吃的省份,而且火锅是最受欢迎的食物之一了,营收达到9.6千亿。

日前发布的《2019中国餐饮业年度报告》给出了这样的数字:2018年,中国餐饮收入达到了42716亿元,同比增长9.5%。报告还给出了一年中,各省餐饮收入排行。记者注意到,其中“最能吃”的是山东省——2018年山东餐饮收入达到3995亿元。紧随其后的是广东、江苏以及河北,这三省2018年的餐饮收入均超过3000亿元。

至于大家都在吃什么,报告认为,火锅产业持续升温,“火锅每平营收优于其他餐饮品类,表现突出”。2018年,火锅市场总收入达到8757亿元,对比2014年涨幅超52%。报告预计,2019年火锅营收达到9.6千亿。该报告同时列出“中国火锅餐饮企业”年度TOP20。记者注意到,排行榜上,川渝两省的餐饮企业占据11席。

而在“快餐小吃餐饮企业”年度TOP10中,麻辣烫表现抢眼,入选的两家分别是最近才登上热搜的上海杨国福企业管理(集团)有限公司与张亮麻辣烫。此外,报告指出,2018年,喜宴市场已成为企业重要的营收版块,在许多以婚宴为主要业务的酒店中婚宴消费占餐饮消费的50.67%。报告认为,婚庆市场成为新的盈利点,仪式感及品质成为新关注点。虽然婚宴的桌数有明显下降,但是对品质的要求越来越高。