故宫停止供应火锅 开张仅一个月就停止供应了

说起故宫，其实一直以来故宫都是备受人们关注的。但是在上个月，想必大家都知道故宫推出了火锅，引起了许多市民前往故宫吃火锅，而且生意十分火爆。然而近日，有报道称故宫停止供应火锅了，停止供应的原因是什么呢？

相信许多人都知道故宫开了一家火锅店，自从火锅店开业后吸引了好多市民去故宫吃火锅。据悉，这家火锅店预约排到了4月份，而如今，故宫停止供应火锅了，开张仅一个月就停止供应了。

4日从故宫博物院获悉，故宫角楼餐厅即日起停止供应火锅。院长单霁翔表示，近几年，有些人质疑故宫越来越商业化，但其实故宫一直在“去商业化”。今年春节期间，故宫博物院在神武门外开设了“故宫角楼餐厅”，白天供应各式简餐；晚间则结合冬季天寒的特点，提供故宫特色火锅，引发广泛关注。

有网友表示，看到金黄色的“圣旨菜单”，看着古色古香的用餐环境，感觉像是在“奉旨涮锅”，在美食之外，别有一番文化韵味。同时，也有网友抱怨火锅定价有些高，性价比低，而且等位时间太长，更有网友质疑怎么能在故宫这样的古迹吃“火”锅，随即引来过度商业化质疑。

单霁翔回应称，近几年，有些人质疑故宫越来越商业化，但其实故宫一直在“去商业化”。比如去年就从红墙内清理了14个商业经营点。他说，火锅只是故宫角楼餐厅冬季的一个项目。故宫最怕“火”，因此故宫火锅不是烧碳火，而是使用电磁锅，并且在故宫外经营。

但是鉴于有观众反映餐厅晚间排队等候时间长、价格偏高，随着天气渐暖，故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整，缩短观众等待时间，并提供性价比更高的餐饮，为餐厅增加更多的文化内涵，尽可能使每一项服务都能够让观众满意。随即，记者以食客身份致电故宫角楼餐厅得知，从4日当天起晚间将不再供应火锅，已预约的可能要取消。