食品健康十大谣言 一勺三七粉能治百病你相信？

谣言止于智者？这句话你相信吗？其实很多人都会听过不少的谣言，但是面对着谣言你会选择怎么去处理呢？其实，在今年，很多食品健康谣言都被传出了，不知道你有没有中招呢？现在食品健康十大谣言出来了！

食品健康十大谣言相信很多人都已经中招了，因为对于食品健康的问题我们都会十分关注的，毕竟这也关乎到我们个人利益的。目前食品谣言排行榜出来了，但是你知道一勺三七粉能治百病这个谣言吗？

食品健康谣言排行榜

大蒜可以检验地沟油？专家认为地沟油的检测十分复杂，通过大蒜检测黄曲霉毒素从而判断是否为地沟油并不可靠。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯解释，地沟油使用化工手段进行深加工、精炼后，把里面的所有脱纯物质全都去掉了，因此地沟油不一定含黄曲霉素或者黄曲霉素超标。同时，大蒜遇黄曲霉素变色的说法，在科研数据库里没有发现类似报告，可信度很低。

食盐添加亚铁氰化钾？食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋撰文表示，亚铁氰化钾是合法的食品添加剂，加到食盐里是为了防止结块。日常食盐食用安全性不用担心，正常食用不会出现文中食盐伤肾的情况。全国盐业标准化技术委员会也发表声明称，目前我国制盐行业在食盐中添加的“亚铁氰化钾”合规，作为食盐抗结剂的安全性是有保障的。

麦片含草甘膦会致癌？华南农业大学食品科学教授赵力超表示，爆出麦片致癌的美国环境工作组（EWG）其实是一个民间组织，并非权威，标准缺乏依据和论证，难以让人信服。此外，草甘膦是全球知名的除草剂，多家权威机构均未发现它对人体有明确的毒性。出于安全考虑，美国环保局在经过大量实验后，给出了草甘膦“终身无危害”的最大剂量——2mg/kg/day。

多人感染猪病毒死亡？农业农村部已多次辟谣，非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒不会感染人。中国疾控中心营养与健康所博士、副研究员张宇也表示，非洲猪瘟疫情主要危害生猪养殖业，导致生猪死亡率较高。按照现在的捕杀、封锁力度和检验检疫水平，一旦发现，就会采取应急措施。非洲猪瘟病毒并不耐热，因此消费者只要从正规渠道购买猪肉、做熟，就可以放心食用。

木耳栽培打药不能吃？科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，在木耳栽培过程中，正规的操作应该是用地膜覆盖的物理防控措施。而且木耳的虫害并不严重，不需要农药，通过其他综合防治措施即可。此外，农民所说的激素实际上为植物生上调节剂。

电子烟健康环保排毒？人抽烟之所以会上瘾，是尼古丁这种物质在作祟。北京市呼吸疾病研究所副研究员梁立荣表示，目前临床上并未将电子烟纳入戒烟方法，也没发现通过电子烟成功戒烟的案例。电子烟也不是戒烟产品，目前仅作为烟草的替代品，适用于确实无法成功戒烟的人群，以降低烟草危害。“吸电子烟的过程与传统烟草一样，并不能帮助烟民戒掉心理依赖。”

吞活蝌蚪可治病强身？活吞蝌蚪不仅不能治病，而且一旦感染了裂头蚴寄生虫病，还有可能会造成生命危险。局部敷贴生的蛙肉、蛙皮、蛇肉或蛇皮；食入生的或未熟的蛙、蛇等；生饮湖塘沟渠水或游泳时咽入湖塘水都可能感染裂头蚴寄生虫。感染严重时，会出现角膜溃疡穿孔甚至失明，引起昏迷或呕吐、间歇性抽搐，甚至瘫痪。生吃蝌蚪、青蛙、蛇等都可能被感染。

人的体质有酸碱之分？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，“酸碱体质”本身就是一个伪理论。现代医学中根本没有“酸性体质”、“碱性体质”这些词。正常人体内的酸碱度（pH值）稳定在7.35-7.45之间，呈弱碱性。

一勺三七粉能治百病？首都医科大学宣武医院药剂科副主任、主任药师林晓兰表示，三七的主要功效为化瘀止血，活血定痛。一般来说要有瘀血的情况下才可服用三七。如脑梗及其后遗症、脑出血恢复期、心肌梗死、心绞痛的患者可用。“是药三分毒”，使用时药不对症也是会出问题的。长期服用三七粉可能引起不良反应，如有些人对三七过敏会出现过敏性药疹、紫癜，甚至休克。

人工耳蜗丢失要开颅？世界卫生组织防聋合作中心常委、北京大学第三医院耳鼻喉科教授马芙蓉介绍，人工耳蜗分为体内装置和体外装置两部分。体外装置需在耳朵后上方的颅骨上固定，体内部分的植入不需要开颅手术，只需从耳后打开一个小切口即可。丢失了体外装置不涉及手术，更谈不上开颅手术，只需要找厂家再重新配上体外部分，并进行调试即可。