2018松露多少钱一斤 松露怎么吃最好

应该大家对松露不陌生，在生活中最常见的来一种食物，被称为三大珍馐之一。吃起来跟菇类十分相似，营养价值非常高，有些朋友不太松露，想问一下松露的价格，那么，2018松露多少钱一斤呢？

松露不仅营养价值高，吃法还有很多种，松露有着清热、消炎以及抗癌等作用，深受市民喜爱，松露作为一种纯天然的真菌类食物，价格备受大家关注！那么，你知道2018松露多少钱一斤吗？松露怎么吃最好呢？

2-3cm的新鲜黑松露价格大致在200元左右一公斤；3-5cm的新鲜黑松露价格300元-400元左右一公斤；5cm以上的400多一公斤。

新鲜松露吃法

在欧洲鲜食黑松露时，先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上，据说味道很棒。

法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜，用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。