香菜价格持续上涨 背后竟是因为这三个原因造成的

以前，我们都知道香菜是很便宜的，因为我们只需要买一块钱的香菜就会有很多了，但是现在一块钱的香菜根本买不到了，因为香菜价格持续上涨，部分的确价格已经上升到30元一斤以上，究竟是什么原因导致的呢？

香菜价格持续上涨，相信大家都知道了，因为现在的香菜价格比猪肉价格还要贵，而且很多饮食店都不敢买香菜作为配料，因为价格真的很贵。据悉，现在香菜价格持续上涨，造成上涨的原因只有三个，我们来看看！

1，供小于求。最近一段时间全国各地下起了大雨，导致很多香菜还没有收割就烂在地里，所以，现在上市的香菜都是能够存活的佼佼者，所以价格会比往年高很多。

2，蔬菜行情导致。现在不仅是菜农还是贩卖蔬菜的二道贩子，看到香菜价格上涨就犹如惊弓之鸟，所以在价格稍微上涨以后，就会失控疯狂上涨，所以今年香菜价格上涨和人们太敏感有很大关系。

3，不可缺少。香菜虽然不是主菜，但是在很多菜肴中缺了香菜就不行，所以很多酒店在看到香菜价格上涨以后，害怕蔬菜价格继续上涨会大量囤货，这也是香菜价格高的惊人的原因之一。