海参多少钱 教你3个鉴别野生海参的方法

海参是一种非常珍贵的食品，不仅如此，它还是极其珍贵的药材，很多人认为，海参这种珍品也只有富家子弟等有钱人才吃得起，你知道海参多少钱一斤吗？这么珍贵的食品也一定要学会辨别真假，来教你3个鉴别野生海参的方法。

海参全身长满肉刺，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已经有6亿年的历史了。海参在中国南海沿岸种类较多，现在世界上有20多种海参可供食用，是世界八大珍品之一。在日本人眼里，海参是中国历史上最好吃的美食之一。

海参价格一般多少

海参的功效作用及药用价值被越来越多的人所熟知，也渐渐走进人们的餐桌，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名。海参在市场上一般都是按斤称的，所以海参多少钱一斤呢？它真的只是有钱人才吃得起的吗？据悉，海参的价格也受季节和市场行情的影响，野生海参的价格在160-220元/斤，干海参价格在5000-10000元左右。

如果按个吃，一斤的海参起码能吃上三四个月呢，所以也并非是有钱人才能吃得起海参。但这昂贵的海参也绝对逃不掉被不良商人“仿制”，也建议不要吃养殖的海参，市场上的新鲜海参，尤其是干海参，一定要准确无误地鉴别海参的真假，为防止消费者被骗，下面教你3个鉴别野生海参的方法！

野生海参怎么辨别

1、从形态来看，5年以上的野生海参才可以成熟打捞，它的个体非常圆胖，养殖海参1年就可以催熟售卖，个头又细又长；2、海参底足，野生海参底足密集粗壮；而养殖的海参由于不需要活动，所以底足稀疏细长；3、将海参泡发后进行对比，可发现野生海参肉质肥厚，耐煮耐泡且弹性十足，但养殖海参肉质细薄，不耐泡而且软糯，弹性差。