记者暗访走私冻肉 走私冻肉多数流向餐饮业

现如今在多地市场上，大量来路不明的走私冻肉充斥着整个冻品交易市场，记者暗访走私冻肉调查发现，这些冷冻肉类产品的货源来自全国各地，而它们的主要流向则是餐饮业，走私冻肉多数流向餐饮业且存在食品安全隐患。

这些走私冻肉不仅造成关税损失，而且存在较大的安全隐患，同时还会对正规类的冻肉交易市场造成冲击。有数据显示，重庆九龙坡区的明品福冻品交易市场，和大渡口区的万吨冷冻品交易市场，两大市场每天都会有数千吨冻品被运往全国多地。

记者暗访走私冻肉摊位，店员告诉他未经通关报检的走私肉更便宜，凤爪12公斤和20公斤的两种规格售价分别是270元和460元，比正规进口的低50元和80元左右。记者注意到，这些走私冻肉上都只有英文标识，没有中国正规要求的中文标识。店员又推荐了一款走私牛腱子肉，走私的每20公斤720元，正规的每20公斤960元。

在记者暗访走私冻肉的40多家商户中，有90%以上的商户均都在销售走私冻肉，而那些存安全隐患的走私冻肉多数流向餐饮业，辽宁、河南、浙江等全国各地，在运输时，冻肉包装箱都被一层塑料袋包裹，为的是防止冻肉融化后的血水污染了其他货物。

既然这些走私冻肉多数流向餐饮业，那么与餐馆老板肯定是脱不了干系，记者暗访发现，不少餐馆老板到交易市场进货时，有的甚至直接点名要“没证的肉”，也就是走私的冻肉。一位王姓餐馆老板坦言，“生意不好做，没证的肉价格便宜，能节省成本，很多业内同行都用这种肉。”