现在小龙虾多少钱一斤 小龙虾怎么清洗最干净？

夏季美食小龙虾上市了！小龙虾址夏天必不可少的美食，一直以来小龙虾深受大家喜爱。喝着啤酒吃着小龙虾，非常过瘾！那么，现在小龙虾多少钱一斤呢？相信这是消费者最关心的问题，下面一起来看一看吧！

据最新消息得知，小龙虾在不同的城市价格也会不同，一般沿海城市很便宜，同时小龙虾的大小也影响价格，3～5钱左右的大约14元一斤，4～6钱左右的大约18元一斤，6钱以上的小龙虾在35元左右一斤。

四个方法教你清洗干净小龙虾

1、醋+盐。将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以送进厨房了。

这种方法简单实用，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，会更加省心省力。

2、自动清洗。小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，还有两只有力的大夹子，使你无法下手，那么如何清洗小龙虾的这部分污物呢？其实可以让小龙虾自动清洗。

将小龙虾买回后，不要急于吃，放入盆中，加少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时。小龙虾在盒中经过一天的爬移，腹部的脏物基本泡出，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物吐了出来，一举二得。

3、人工清洗。首先是养。把这些小龙虾买回家家后应先将其放在水中浸养1小时后再清洗，也可用2个池子交替清洗。小龙虾的表面洗干净了是远远不够的。由于小龙虾生长的环境和所吃的食物充满污泥和水藻等，因此在吃小龙虾前要把其内部清洗干净。

剥去小龙虾的头部外壳，我们可以看到充当消化器官的胃囊，非常脏。小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东西，功能类似于肠子，也一定要去掉！只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅抽出就可以轻松搞定了。

小龙虾的脑壳里有味道鲜美的“黄”，所以在清洗的时候可以用剪刀从头部自上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留“黄”的情况下将胃囊取出，最后记得要用细水流仔细地冲洗干净。

想必你已经了解清楚现在小龙虾多少钱一斤，小龙虾虽然好吃、营养价值高，但是，小龙虾体内的蛋白质含量很高，不要一次食用过多，不能与大量维生素C同食，还有孕妇或者对海鲜、虾类有过敏的朋友不要吃。