2018小龙虾多少钱一斤 小龙虾怎么吃最好？

不知道在什么时候开始，小龙虾成为了我国市民最喜欢的一种食物，甚至在今年的时候被我国市民炒高价格，一些养殖户获取暴利，即使小龙虾价格再贵，也有很多市民购买，但是2018小龙虾多少钱一斤呢？

2018小龙虾多少钱一斤？根据最新消息得知，小龙虾在不同的城市价格也会不同，一般沿海城市很便宜，同时小龙虾的大小也影响价格，3～5钱左右的大约14元一斤，4～6钱左右的大约18元一斤，6钱以上的小龙虾在35元左右一斤。

2018小龙虾多少钱一斤？相信现在大家都知道了，也知道小龙虾价格极贵，市民依然喜欢小龙虾。但是最近有朋友在问小编，小龙虾怎么吃最好呢？其实这个问题还真的要了解一下，都是民以食为天，我们就要好好了解一下！

将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。首先锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

然后放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入适量水用大火烹煮，水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁！