女子吃小龙虾中毒 买小龙虾千万别这样吃否则引起悲剧

小龙虾的美味难以抵制，爱吃小龙虾根本无法自拔，但是吃小龙虾也有很多的规定的，不能够随便乱，否则会引起悲剧发生。近日，有女子吃小龙虾中毒了，原来女子是因为吃了隔夜的小龙虾导致出事了，一度出现意识模糊险些进入昏迷状态。

据张女士丈夫讲述，没吃完的小龙虾放进冰箱第二天热了以后再吃，没想到就出事了。所幸经紧急救治，食物中毒的张女士渐渐恢复，但这事必须给所有人敲个警钟！

如今是吃小龙虾的季节，不少人都会选择自己购买一些小龙虾回家煮来吃，但是吃不完你会放着等到明天才吃吗？现在女子吃小龙虾中毒，就是因为将小龙虾放到了第二天才吃的，结果就出事了，但是小龙虾哪些人不能够吃呢？吃小龙虾的头部有没有风险？

吃小龙虾头部有风险

小龙虾全身除了一根肠子外几乎没有其他器官，所有器官都集中于头部，这里面也包括它的排泄器官和排泄物。同时，如果小龙虾所处生长环境不好，虾头也会受到水环境中寄生虫污染。总之，虾头是吸收并集聚毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

另一种则是重金属风险

专家称，食用小龙虾是否导致摄入重金属超标，还要看个人每周耐受量的标准。比如说，一个星期或一个月吃一次就没有大的问题，只要不超过每周的耐受量就可以了。

专家也强调，“小龙虾头中有砷、镉、铬等有致癌风险的重金属，理论上是每摄入一些就增加一丝致癌的风险，所以保险起见，不建议大家吃小龙虾的头部。”小龙虾的富金属一般集中在头部，只吃尾部肉质部分是相对安全的。

这些人不能吃小龙虾

1、过敏体质者：如果有海产品过敏的症状，千万别吃小龙虾。有些人不把小龙虾当海产品，其实虾肉蛋白过敏性很强，它里面的蛋白结构特别容易导致人过敏。严重的可能出现过敏性休克，危及生命。

2、患呼吸道疾病者：对于支气管炎、哮喘患者也是不宜吃龙虾的。无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病，当人体受到过敏饮食刺激时，会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。

3、痛风：小龙虾含嘌呤很高，吃了会促发痛风。如果再搭配啤酒就更不健康，两者一起吃会加重机体代谢负担，导致血中尿酸增高更快。