端午市场奇葩粽子多 口味多元化买的人却少

很快又是一年端午到了，端午节有小长假，除了想要外出游玩的人急着买车票之外，端午节粽子是少不了的，现在距离端午差不多还有一个月的时间，但是很多粽子已经在市面上提前销售了，而且端午市场奇葩粽子多，我们一起来了解了解。

首先端午食粽是中华民族民间节日端午节的传统习俗。根据史书记载，吃粽子源于春秋战国，人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

端午粽子口味多元化

虽然离节日到来还有一些时间，但在各大超市，多个品牌粽子礼盒聚齐摆放，十分显眼。在北京稻香村柜台前，有不少顾客选购着各式口味的粽子产品。除了五谷杂粮粽、青稞白米粽、黄米红豆粽，今年北京稻香村推出三款新口味粽子博人眼球。创新的口味中既有北方甜口风味的紫米板栗粽，也有适合南方偏咸口味的蛋黄鲜肉粽，特别是一款“川香肉棕”，将麻辣引入粽子界。

更有以宫保鸡丁闻名京城的老字号名店峨嵋酒家，今年把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜肴鱼香肉丝“包”进了糯米中，特制成峨嵋宫保鸡丁粽子、鱼香肉丝粽子。而且在网上搜索一圈不难发现，奇葩口味的粽子阵营越来越庞大。

比如鲍鱼炭烧黑猪肉、泡椒牛肉、小龙虾等重口味粽子，被网友调侃为“黑暗”粽子。而产地东南亚的榴莲粽、冰皮燕窝粽也成为网红产品，每只均价16至33元的价格，更是将粽子身价提升到一定高度。

一位网店店主表示，“如今粽子不再仅分甜咸阵营，口味也可以多元化，就看客户喜不喜欢了。像年轻人爱吃的榴莲、泡椒等改良的创意口味，也是商家为了适应市场做出的调整。”但是端午市场奇葩粽子多，其口味多元化买的人却少，销量不好。

比如在淘宝网上，来自杭州、青岛、武汉的三家网店都推出了“小龙虾粽子”，但销量都不尽如人意，除了杭州的卖家显示“月销5笔”，其余两家近期都没有成交量。此外，四五家销售燕窝粽子的淘宝卖家销量数据显示刚刚破百，但通过对同一个时期数据对比不难发现，许多销售传统口味的粽子卖家订单量已经高达几千甚至上万单。

在稻香村东直门门店看到，新口味粽子总体来说问的人多，买的人少，有部分年轻消费者购买了少量“川香肉粽”尝鲜，店内多数中老年顾客仍然选择豆沙、小枣、杂粮等传统口味。有不少消费者表示，这些新奇口味的粽子年轻人更愿意尝试，对于一般人来说，尤其走亲访友看望长辈的话，还是购买传统口味比较稳妥。所以可见这端午市场奇葩粽子多，但是受欢迎的还是传统的口味。