超市7种食品不能买这些食品连员工都不吃你还敢买吗

如今大大小小的生活超市随处可见，购物非常方便，基本上大型的超市商品比较齐全，家里需要的任何生活用品都能满足大家。但是，小编为大家揭秘大家上上超市买东西不知道的的细节，就是超市7种食品不能买，究竟是哪些食品呢？下面为大家揭晓。

现在超市方便了我们的生活，然而，逛超市已经成为大众的普遍习惯了，很多人连买菜都不用去菜市场直接奔向超市。因为超市的环境好价格优惠，但是，你知道吗？超市7种食品不能买回家吃的，这些食品连员工都不吃你还敢买吗？

1、切开的水果

切好的水果虽然吃起来方便，但不如完整的水果吃着放心。将水果的表壳去除后，维生素C及其他营养成分就会流失；在加工过程中，也很难保证超市的水洗、浸泡等程序是否卫生。水果切得越小，暴露时间越长，水果越容易变质。

2、半成品的蔬菜

新鲜蔬菜每多放置1天就会损失大量营养素。另外，已切好的蔬菜更不要久放。研究发现，若把绿菜花、萝卜之类十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌物质的损失率可达75%。如果不切，把它们完整地放在冰箱中储藏7天，抗癌物质只会有少量损失。

3、免费试吃的食品

多数试吃食品都摆在外面，并无任何遮盖物，而即便有遮盖物，很多人在试吃完后也不会自觉盖上，从而令食物暴露在空气里一段时间。另外，在一些人流量少的超市，部分试吃食品还可能被放置很长时间，而这些都有可能会导致滋生细菌。所以，逛超市尽量不要吃免费试吃品。

4、货架靠外的食物

货架最外层的商品被拿起来的频率很高，而且多数人只是随手拿起来一看，不一定会买，因此容易沾染细菌。同时，摆在货架最外层的商品，还很有可能是临近保质期的食品。建议大家尽量拿取摆在货架里面的商品。

5、反复冷冻的食物

冷冻食品反复冷冻，首先会引起营养成分的流失；其次，还易滋生大量细菌，特别是动物制品。所以，如果你用手摸到冷冻食品已经变形或者变软，就更不要购买了，极有可能也是经过复冻了。

6、快到保质期的食品

相信现在绝大多数消费者，已经养成了买东西看生产日期、保质期的好习惯，距离生产日期越远，食品的质量可能会随之降低。

7、包装破损的食品

完整的包装能保证食品在运输和销售过程中，不受污染和环境温度的影响。如果包装受损，食品就容易氧化，质量也会受到相应影响。因此，不要购买包装破损的食品。