央视曝调和油乱象 调和油偷工减料差价大

在我们生活中食用调和油是很普遍的，但是在我们身边也有不少的东西造假，就在近日央视曝调和油乱象，调和油偷工减料差价大，实在是令人震惊，那么这调和油是怎么制作出来的呢？

调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。那么央视曝调和油乱象是怎么样的呢？

调和油乱象

有记者通过长达半年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样，生产厂家偷工减料的现象并非个例。在一些生产企业中，对外打着所谓高端调和油的旗号，实际上几乎都是采用普通植物油勾兑出来的低端油。在生产者眼里，这种油吃不出人命就没事，偷工减料差价还很大。

有记者走访北京多家超市并未发现被央视曝光的调和油产品。而目前在超市销售的食用油品中，调和油并不是主流产品。在家乐福超市，记者粗略估算超市内销售不同品牌、品种、规格的食用油约为百余个，但是其中调和油类的产品数量只有20个左右。像橄榄调和油、玉米调和油等较新的产品，由于价格较高，在节日期间销售比较好。

在众多油品中，调和油的价格整体偏低，仅比大豆油略贵一些。如5L的调和油大多在50元到65元之间，同品牌、同规格的菜籽油、葵花籽油大多在70元到100元，玉米油略贵一些，大多在80元以上。花生油则多在百元以上。一些标称添加了橄榄油、玉米油、葵花籽油的调和油价格更高，5L装大多在百元以上。至于挑选调和油，选择上建议消费者不要一味只看价格。