人造肉或走上餐桌 计划于今年底前在亚洲和美国试售

随着科技的发展，有关食品新的技术也不断涌现在我们身边，人造肉，大家有听说过吗？想必大家一听到人造肉就想到以前网上报道人造肉的负面新闻吧！其实人造肉又叫干净肉，是美国一家研究公司通过动物干细胞，培育出了可以替代真肉的“人造肉”，据说人造肉或走上餐桌，并计划于今年底前在亚洲和美国试售。

据报道，美国一家研究公司的执行总裁乔什·迪特里克(JoshTetrick)近日宣布，该公司通过动物干细胞，培育出了可以替代真肉的“人造肉”，并计划于2018年底前，在亚洲和美国试售。迪特里克表示，人造肉可以用于制作香肠、鸡米花和鹅肝酱。他称，人造肉是全球变暖和饥饿问题的最佳解决办法。这说明大家未来吃到的香肠、鸡米花等等都是人造肉制造的，大家敢吃吗？

目前市场上已有不止一家公司致力于人造肉的开发。人造肉有另外一种叫法：“干净肉”，意味着在生产肉的过程中不耗费饲料和水，也不需要进行垃圾废物处理。研究人员通过提取动物的干细胞进行培育，生产过程全部在实验室内完成。据称，新的人造肉是不会带来疾病的，同时也不会对环境造成任何影响。

虽然大家对人造肉的意识还是处于排斥心理，但是这种人造肉的制作成本并不低廉。在旧金山的一家人造肉公司曾制造450克牛肉，造价1800英镑。2013年，世界上第一个用该技术生产出的人造牛肉汉堡，造价达24万英镑。但是随着技术的精进，人造肉的价格正在下降。从以上报道的可见，人造肉或走上餐桌已经是事实了，报道称人造肉将于2021年推向市场。