怎样用大蒜辨别地沟油 轻轻松松就分辨

怎样用大蒜辨别地沟油相信是很多时常在外吃饭的人群关心和在意的一件事件，毕竟地沟油是对我们的健康有害的东西。毕竟在如今这个赝品、假货、仿制品漫天飞的年代，连一个小小的鸡蛋都会有假的出现，而地沟油，就是我们炒菜用的油的盗版。那么，地沟油的辨别就成了一件很重要的事情。接下来，我们就来看看怎样用大蒜辨别地沟油。

那么，我们要怎样用大蒜辨别地沟油呢？其实，方法非常的简单，取一颗大蒜，然后将其外面剥掉，取一根干净的蒜头。然后，再将剥干净的蒜头放入要鉴定的油里，大蒜对于地沟油里的黄曲霉素是非常敏感的，如果大蒜变红的话，那就证明是真的地沟油，注意是真的地沟油。如果没有变化的话，那就不是地沟油。

除此之外还有什么方法可以辨别地沟油呢？其实地沟油和正常的油是有很大区别的，仔细观察就可以发现了。比如，将你要鉴定的油放入冰箱里。经过了两个小时之后，再将它从冰箱里拿出来，如果，你发现油的表面有一层白色的沫的话，那就是地沟油。相反的，如果没有的话，那就不是地沟油。以上所述，就是怎样用大蒜辨别地沟油的方法。

相信大家对怎样用大蒜辨别地沟油都有了一定的了解和经验。今天我们介绍的两个方法其实都不是很复杂的方法，都可以很轻易的检查就可以知道到底是不是真的地沟油。其实我们大家只要小心谨慎，不要贪图小便宜，天上不会掉馅饼，尽量去正规的网站或实体店购买食用油，就不会受骗。最后，祝大家买到自己喜欢的食用油。