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中华鲟多少钱一斤 揭中华鲟鱼的选购方法

中华鲟鱼具有很高的营养价值,但是大家要知道野生的中华鲟是国家一级重点保护动物,是禁止食用和售卖的,所以现在市面上的中华鲟都是人工养殖的,人工养殖的中华鲟是可以食用的,不会犯法的。那么人工养殖的中华鲟多少钱一斤呢?在市场里怎样选购中华鲟呢?下面看看中华鲟鱼的选购方法,这样就可以帮大家选到一条新鲜的中华鲟。

中华鲟多少钱一斤
吃中华鲟有什么好处

因为中华鲟鱼的营养价值很高,并且还具有养颜美容的功效呢!很不多人想咨询中华鲟多少钱一斤?其实市面上的中华鲟鱼价格大多是在20-30元左右,而且非常稀少。一般来说,市面上很少。不过,这些中华鲟鱼是要分辨清楚的,因为市面上大多数是莫斯科鲟或者其他鲟鱼,因为国家对中华鲟鱼的保护越来越重视了。不同的地区,价格不一样,应该会在25-40元之间来回波动。接下来看看中华鲟鱼的选购方法。

中华鲟多少钱一斤
吃中华鲟会犯法吗

上面已经为大家分析了中华鲟多少钱一斤的问题了,其实中华鲟鱼的营养十分丰富,食用对于人体都有很好的食用功效。而由中华鲟鱼做成的菜肴都十分好吃又健康,而要怎么挑选新鲜的中华鲟鱼呢,一起来看看中华鲟鱼的选购方法。

一条新鲜,肉质鲜嫩的中华鲟鱼应该是鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖;鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮;鱼肚洁白无瑕;鱼肉组织紧密,肉质坚实有弹性的。

所以,在挑选的时候,就要从以上几个方面入手,看鱼眼,光洁明亮的最好,而鱼眼灰暗无光就不太新鲜了;看鱼鳍,如果鱼鳍表皮色泽减退,有破裂现象的就不新鲜,最好不要选了。中华鲟鱼的肚皮也是越白越好的,肉质的判断则可以用手按压判断,按下鱼肉,如果弹性明显的就是好的中华鲟鱼啦!