核桃多少钱一斤核桃有哪些营养价值

在日常生活中，很多人都喜欢吃核桃。核桃不仅营养丰富，还可以榨油，是世界“四大”干果之一，也是送礼的最佳营养品之一，因此受到了广大消费者们的喜欢。那么现在核桃多少钱一斤呢？核桃又有哪些营养价值？

核桃是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，营养非常丰富，富含不饱脂肪酸、粗蛋白、膳食纤维、钙、磷、铁等及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，而且核桃的功效与作用非常之多，健脑的效果更是显著，下面我们就一起来看看核桃多少钱一斤吧！

对于核桃多少钱一斤这个问题，根据了解，在市场价格一般在10～25元左右一斤，主要由品种、产地、市场和质量决定，如新疆纸皮核桃一般在25～30元一斤。同时，品牌也是影响核桃市场价格的重要因素，如三只松鼠核桃40元左右一斤、楼兰蜜语核桃35元左右一斤、金脑袋核桃25元左右一斤。再则，如果是文玩核桃的话，一般市场价格在100～4000元左右一对。

核桃营养价值

1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。