自制酸奶需要买什么材料 酸奶自己做好还是买的好

在生活中，偶尔喝点酸奶有益身心健康。不过，有的人会担心在市场上买的酸奶有添加剂，于是就会考虑自制酸奶。但初次自己做酸奶的话，可能不清楚要买什么原材料了。今天就一起来看看一个人在家里要如何自制酸奶吧。

要想自制酸奶，那么家用酸奶机是少不了的了。而要买的原材料就有新鲜的纯牛奶以及做引子的菌粉了，没有菌粉的话，也可以直接用酸奶代替。材料准备好之后，就可以动手制作了，其操作过程也是十分简单的。

首先就是将纯牛奶跟菌粉或酸奶倒进酸奶机的容器里搅拌均匀，然后盖上酸奶机，通上电，再按照酸奶机上的相关功能选择对应的按钮一按，设置好时间，这样就可以等着享受美味的酸奶了。了解完这些，大家一定觉得自制酸奶确实很简单吧。

不过，有的人就好奇酸奶是自己做的好还是去超市买好了。其实就像前面说到的一样，超市买酸奶怕有添加剂，自制酸奶的话添加剂肯定少。但是，自制酸奶比较容易出现卫生不合格的情况，而且自己做的酸奶大多也没有买的口感好。

然而，也有人会觉得自制酸奶麻烦，因为不仅要买酸奶机，还要买牛奶等材料，这样倒不如去超市里买要方便得多。所以总的来说，不管是自制酸奶还是买现成的，其实都各有好处，大家觉得哪个方便就选择哪个吧。