蛋黄月饼什么牌子好吃 教你如何选购好吃的蛋黄月饼

中秋节临近了，很多喜欢吃蛋黄月饼的人都会问蛋黄月饼什么牌子好吃？虽然我国月饼经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。但是对于喜欢吃蛋黄月饼的人来说就算品种再多，他们就是喜欢吃蛋黄月饼，那么你知道蛋黄月饼什么牌子好吃吗？下面小编为大家介绍几种。

中秋节吃月饼已然成为大家庆祝节日必不可少的一个环节，尽管市场上各种口味的月饼层出不穷，蛋黄月饼可一直是月饼中的佼佼者，那么蛋黄月饼什么牌子好吃呢？今天小编为大家介绍几款蛋黄馅月饼做的非常好的月饼品牌以及蛋黄月饼的保存方法。

1、半岛奶黄月饼：半岛月饼也是名气不小，号称月饼中的“劳斯莱斯”。先说奶黄，虽然不流心但是奶香味很足，相比美心不会那么甜腻，蛋黄莲蓉有一整颗蛋黄在里面。不过半岛月饼的皮陷是分开的，松松的影响口感。而且就40多块钱一个的性价比来说，吃着肉痛。

2、阿哆诺斯流心沙黄月饼：流心沙黄是阿哆诺斯今年的新品，小编表示很开心不用快递也能吃到好吃的流心月饼了。虽然包装比起以上两个稍显逊色，但是口感令人惊喜啊，内陷有绒绒的沙粒感，能真实地吃到蛋黄颗粒。微波炉转两圈奶香会更浓~这性价比杠杠的！

3、元朗荣华月饼：祖蓝代言的月饼品牌，和他的人一样实在!大招牌就是双黄白莲，也是很多人最爱的口味。个头大用料扎实，白莲蓉不会太甜，每个月饼都有两个黄。在传统口味里还是很值得尝试的。

4、咀香园广式月饼：第一次听到这个牌子还是澳门妹纸给我安利的!说咀香园是她从小吃到大的品牌。这位钟爱五仁的妹纸说他家的五仁也很好吃！对不起，插播一句，五仁是什么？五仁可以吃嘛？作为传统饼家的经典口味，蛋黄豆沙或是莲蓉还是不会错的。口感软糯，用料实在！

5、奇华熊猫奶黄月饼：奇华的包装可爱得没话说。除了熊猫还有小浣熊样式的小铁桶。提醒一下这种包装里是莲蓉口味，没有蛋黄(感觉失去了吃月饼的意义)。不过他们家也是有蛋黄莲蓉的，而且味道点赞!蛋黄细腻绵柔，不会太干，莲蓉也不甜腻。

6、85度C月饼：85度C的这几款新品绝对是创新届的良心作品。特别推荐他家的东坡酥。酥皮的松软度刚刚好，加了肉松和麻薯会感觉这个月饼用料非常实在。相对于台式月饼，他家的广式月饼做得就没那么惊艳了。

7、香港美心月饼：美心流心大概是从前年开始红的吧，于是年年都很抢手，先说优点：外皮薄而酥软，蛋黄味浓郁;缺点的话，流心有些过油，而且快递途中很容易震裂。另外今年美心包装有星战版本，还是蛮值得收藏的。

蛋黄月饼选购

色泽：优质蛋黄月饼表面金黄色，底部红褐色，墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽；劣质蛋黄月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

形状：优质蛋黄月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅；劣质蛋黄月饼块形大小不均匀、跑糖露馅严重。

组织：优质蛋黄月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含有杂质异物。

滋味：优质蛋黄月饼甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味；劣质蛋黄月饼皮粗馅硬，有异味或发霉变质。市场上各色蛋黄月饼鱼龙混杂，消费者在购买月饼的时候最好到正规超市通过正规途径购买，同时在购买时仔细阅读商品标签和质量认证，以防买到“三无”产品。