灵芝的功效与作用及食用方法 哪些人不适合吃灵芝

花重金购买了灵芝，却被一个不知道灵芝的功效与作用及食用方法的熊孩子给偷吃了。这是小编在某电视剧看到的一桥段，既生气又替那灵芝感到可惜，灵芝作为滋补品的一种，特别是野生的灵芝，昂贵又珍贵，在不了解其功效及食用方法的时候吃了，简直就是一种浪费。而且也不是每个人都适合吃灵芝，身体不适合的人吃了会加重病情。

今天小编就来重点说说灵芝的功效与作用及食用方法都有哪些，以及哪些人不适合吃灵芝。

灵芝的功效非常多，最大的功效就是延年益寿。相传药王孙思邈长期吃灵芝，最终活到了101岁。灵芝的作用，一般是用于头晕失眠、神经衰弱、止咳平喘、补气安神。

灵芝以野生的在林中生长的为最佳，药效最高。其中灵芝又分赤芝、紫芝、黑芝、青芝等等，而黑芝和青芝最为珍稀。虽然现在也有人工大棚种植，但功效与作用是无法与野生相比较的。

灵芝的食用方法非常多，最常见的就是切片煎水服用，以及炖汤跟泡酒。下面给大家介绍2种药膳方法，这是灵芝效果最好的吃法。

1、灵芝炖猪蹄

做法：猪蹄切块，放入开水焯一遍捞出沥干水，热锅下油爆香葱姜，随后放入猪蹄、灵芝（切片）、清水，大火烧开转小火慢炖，加入料酒盐调味，等猪蹄炖得软软就可以上锅开吃了。

功效：这道美味佳肴，除了好吃之外，能滋补肺肾，提高记忆力，健忘的人最适合。

2、灵芝鹌鹑蛋汤

做法：鹌鹑蛋煮熟后剥掉外壳，灵芝切细条，加入红枣，放入锅中，最好是砂锅，加水，大火烧开转小火慢炖，等到灵芝的味道出来后，加适量白糖起锅即可。

功效：这道菜最适合三十岁以上的熟女，也是女性关于灵芝怎么吃效果最好的做法，因为此做法具有很强的补血作用，能减少皱纹，美容养颜。

哪些人不适合吃灵芝

这五种状况的人是不适合吃灵芝的：1、感冒伤寒的人；2、体内虚火过旺的人；3、对灵芝过敏的人；4、自身免疫功能失调的人；5、即将要动手术或者已经动完大型手续的人，大出血都不宜吃灵芝。