乌鸡汤的做法 乌鸡汤的功效和作用有哪些

关于美颜这回事，广大的女性朋友们可谓是使出了浑身解数也依然坚持着这条道路，又怎么少得了乌鸡带来的功效和作用？乌鸡汤的做法有哪些？乌鸡汤的功效和作用又有哪些？

关于养生这一话题，我们每天都在寻找不同的渠道，仿佛永远都走不完，仿佛方法总是无穷无尽地涌现出来，乌鸡白凤丸出现了，乌鸡的营养价值以及功效被翻了个底朝天，最终衍生而出的，当属乌鸡汤的做法啦。

乌鸡汤的做法

1.牛奶炖乌鸡汤

最省心的莫过于简单又有营养的东西了，利用牛奶来炖乌鸡汤，不仅营养丰富，而且做法又简单不繁杂。

首先，准备好半只乌鸡，切一些姜片备用，牛奶一盒250ml和盐，将乌鸡剁成块，也可以在菜市场直接让人家帮忙剁了再带回家，将乌鸡洗干净，现加点水进锅里煮至半熟或者全熟之后捞出来。

然后，放进陶瓷电炖盅里，加入两勺水（小勺），将乌鸡全泡进水里，然后加入切好的姜片，中火炖两个小时。两个小时之后就可以将一盒牛奶全部倒进盅里，再炖15-30分钟，最好不要超过30分钟，因为炖太久牛奶会失去营养和功效的。

最后，根据自己的口味加入适量的盐，就可以开动了。

2.枸杞乌鸡汤

首先，准备好20克的枸杞和一斤的乌鸡，大概也就半只乌鸡就可以了。将乌鸡洗干净，剁成块之后放入锅内，加入适量的水，等待快要沸腾的时候，加入葱白段、姜片，用大火烧开，然后再改用小火慢炖。

期间偶尔要注意观察炖得怎么样了，炖到鸡块酥烂的时候，将盐、胡椒粉和枸杞子放进去再炖20分钟，就可以出锅了。

乌鸡汤的功效和作用有哪些

营养如此丰富的乌鸡被炖成乌鸡汤之后，乌鸡汤的功效和作用有哪些？

乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，乌鸡汤不但具有滋补气血、美颜、调理的功效，而且对人体具有增强白血球和血色素的作用。