赛百味被曝所用鸡肉过期变臭 “秘密”酱汁为速冻（2）

对此，这名自称是赛百味值班经理的人坚持自己的观点说：“打开袋子包装之后是有一股臭味，但是就算你把鸡肉拿出来放在盘子上一天，那种味道还是会在，臭烘烘的。”

食材“秘密”酱汁并非餐厅制作曲奇饼干为速冻

报道称，这位SubwayworkerUK的回答非常受网友喜爱。有网友在帖子下面陆续问及如何制造酱料、赛百味饼干，以及赛百味午餐如何“抢订”等问题。

不过，对于网友问道如何在家里制作赛百味店里的蜂蜜芥末和甜洋葱酱时，他表示，赛百味餐厅并不会制作那种酱汁，都是从外面采购的，网友只要在网上看食谱，就能制作出和赛百味里味道一样的酱汁。

此外，有网友问赛百味的曲奇饼干如何制出来，SubwayworkerUK表示，他们店里的曲奇饼干是速冻的，必须在160℃的温度中烘烤11分钟。

“按照我自己的习惯，我会提前两分钟把它们拿出来，因为我喜欢吃糊糊的感觉。这样，如果你下次来赛百味，你可以试着说来点冰冻的曲奇饼干。”SubwayworkerUK回复称。此外，这人也提及当地赛百味一个并不广为人知的事情——晚上7点到9点之间，赛百味三明治打8折。

公司回应网友身份尚未确认爆料内容有待考证

对此，记者采访了赛百味公司，其发言人肖恩·库克回复称，公司已经注意到类似的报道，但是报道中的网友身份目前尚未确认，其所说的事情也有待考证。

肖恩·库克告诉记者，“虽然外面的门店都是独立经营，但是赛百味公司对加盟店制定了严格的规定，以保证顾客满意，并且严格把控食品的安全，视顾客饮食的安全、健康为第一标准。”

赛百味（Subway）是一间起源于美国的跨国快餐连锁店，全球加盟店超过26000家，遍布八十余国，是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。

2014年2月，赛百味承认在北美出售的食物中，含有化学制品偶氮二甲酰胺，这是一种面粉漂白剂，也被用于瑜伽垫和鞋底，在欧盟等地被明令禁止用于食物。世卫组织将它与呼吸、过敏和哮喘等联系在一起。

美国有线电视新闻网称市面上很多面包都有这种成分。赛百味中国在2014年2月10日发布声明，表示在中国出售的面包产品不含偶氮二甲酰胺。2014年4月11日，赛百味表示，从下周开始将彻底停止在其面包中使用被戏称为“瑜伽垫”的化学发泡剂偶氮二甲酰胺。