祥隆宫牛仔板筋检出瘦肉精 目前涉事产品已下架

酱卤肉制品竟然检出瘦肉精！消费者在购买这类产品时可得擦亮眼睛。市食药监局今天上午通报，4款食品及1款保健食品被检不合格，现已全市下架。其中“祥隆宫”牌香辣食品牛仔板筋被检出违禁物质莱克多巴胺。

这款牛仔板筋（酱卤肉制品）的生产商为北京祥隆宫食品有限公司。记者在通报名单中看到，该产品的不合格项目为“莱克多巴胺”，标准值为“不得检出”，而其实测值为11.9μg/kg。

记者了解到，“莱克多巴胺”作为一种新型瘦肉精正被一些养殖场使用。我国已禁止生产和销售莱克多巴胺。在大量食用含有莱克多巴胺残留的肉类或内脏时，可能引发中毒症状，如呼吸困难、恶心、头晕、头痛、肌肉震颤、心悸、心律失常、血压上升，导致心血管疾病，影响生殖系统，等等。

记者上午在一号店上查询到了“祥隆宫”牛仔板筋产品，不过与被通报批次不同，是40g/袋和80g/袋的包装，售价分别为2.1元和5.1元。而在对这一商品的评价中，记者发现今年8月购买了该商品的网友评价其“吃完就拉肚子了，闻着也不是太新鲜”。

随后，记者又在京东平台上的“唐久大卖场”里发现了31g/袋的“祥隆宫”牛仔板筋。当记者以消费者身份咨询时，“唐久大卖场”的客服表示其并非厂家，不清楚情况。

记者上午致电北京祥隆宫食品有限公司。该公司接线人员称公司负责人正在开会，不能接受采访。发稿前记者再拨打该公司电话，电话长时间无人接听。

市食药监局提醒消费者：凡已购买上述不合格批次产品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

明年将公示餐饮企业证照、评级

针对此前本报报道的送餐平台上部分商户经营卫生条件堪忧一事，昨天，海淀食药监局约谈辖区内5家网络送餐平台，对其强调商户出现违法行为，平台作为渠道提供方也有连带的法律责任。同时，记者了解到，预计明年各家网上订餐平台将公示搭载该平台商户的相关证照以及餐饮量化分级。

约谈会上，海淀区食药监局相关负责人通报了近期发现部分订餐平台上的餐饮商户卫生堪忧、无证无照经营的情况。并向被约谈的百度外卖、美团外卖等辖区内5家网上订餐平台重新宣讲了新《食品安全法》。

“如果平台上的商户是无照经营，那么作为渠道的提供方，第三方平台也要承担相应的法律责任。”海淀区食药监食品市场科科长贺刚表示，无证无照的餐厅不允许线上运营，平台在为商家提供线上渠道前，必须尽到审查义务。

海淀区食药监局要求被约谈的餐饮企业，必须向食药监部门提供网站的注册情况、网站食品安全的管理办法和制度、入网经营者的主体资质、与入网经营者签订的食品安全协议等。同时，建议上述订餐平台要建立遭遇突发事件后的食品安全应急预案。

海淀食药监相关负责人表示，目前海淀区已经开发了辖区内企业餐饮量化分级结果查询，可以通过其官方微信平台进行查询。而纳入餐饮量化分级的企业，均是证照齐全的企业。这些企业的证照、资质、分级等后台数据，可以陆续开放给订餐平台作为查询。

美团、百度等外卖网站表示，正在完善此前已经采集的数据，并建立新的系统，以适应餐饮企业信息公示的需要。“我们预计新系统可能会在几个月之内完成。”美团相关人士表示。

记者随后从市食药监局了解到，目前餐饮量化分级工作已经基本完成，明年将在外网公布，市民届时可直接查询。同时，市食药监局也正在与北京市注册的多家网络订餐平台商洽，向他们开放这一评级数据，以便让消费者在订餐前就能直观看到所选餐饮企业的基本情况。