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直到目前为止,断食还算不上值得推荐的保健方式,并没有哪家权威机构会向人们推荐断食。相反,他们最强调的仍是其中的不确定性,美国国立卫生院衰老研究所指出,间歇性断食对人类健康和寿命的影响都是尚不明确的;英国国家医疗服务系统(NHS)网站认为,随着BBC节目而走红的间隔断食法有效性和安全性的证据都很有限。由于临床数据不足,现在也很难定出一个具体的执行标准来。5:2饮食法,隔天断食法,各种“轻断食”方案花样繁多。它们科学吗?谁更好?现在其实没法判断。

断食的副作用

值得警惕

据了解,断食的潜在益处看起来更像是实验室中的前沿进展,现在就把断食纳入健康生活的常规部分为时过早。此外,断食并不是毫无代价的,研究者通过参考其他的节食方法以及那些断食体验者的个人经验,推断出一些断食可能带来的副作用。

睡眠障碍:饿得睡不着,相信这种感觉你一定不陌生。如果真睡不好,白天的表现就会大打折扣。一个额外的坏消息是,睡不够对体重和代谢也有负面影响。

情绪问题:饥饿会让人更容易出现焦虑、易怒的问题,抑郁和严重的情绪失调也会随之而来。此外,饿肚子对个人情绪和认知都有一定的影响。

营养缺乏:名义上,断食食谱都会要求人们吃营养丰富的低热量食物,但在减少食量的同时保持营养并不是那么容易操作的事情。如果没有做足功课或者咨询专业人士,现实生活中的节食往往容易导致蛋白质、维生素等营养摄入不足。

血糖波动:高血糖是危险的,但过低的血糖更加糟糕。对于糖尿病患者、老年人而言,血糖波动带来的风险更加突出。美国糖尿病学会强调,糖尿病患者进行断食会带来显著的风险。

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