网络订餐陷阱多 官方提醒保留凭证多留心眼（2）

市民钱先生曾是网上外卖的忠实拥趸者，直到有一次吃了网上订餐后坏了肚子，情况发生了变化。“我喜欢吃湘菜，特别是小炒肉一类的，就按照App推荐的看了看，图片不错，点餐量也很大。”谁料，吃完一份小炒黄牛肉之后钱先生腹泻不止。“我也不知道店在哪里，打电话过去对方爱答不理的，一直说自己的店很干净。”此后，他对网络外卖的态度发生了彻底转变。

大二学生小韩告诉记者，她也有类似的遭遇，以前她特别喜欢点一家店的炸鸡外卖，从网上图片来看，环境十分不错，后来去了店里才发现，不仅地上脏乱，连墙壁都是黑乎乎的，从此再也没有点过那家店的外卖。

此外，还有一些店根本找不到实体店，外卖网站上也没有注明餐馆地址，它们只接受外卖订餐，而这些店的卫生安全问题更无从知道了。

唐宇表示，对于网络订餐而言，食材从何而来？制作过程怎样？餐馆卫生条件如何？这些卫生问题无疑是网上订餐最大的安全隐患。

网上餐厅良莠不齐

记者在采访时发现，不少消费者在点餐时只关注了菜品和价格，很少关注和查看商铺的各种资质，仅仅盲目相信第三方订餐平台的入驻审查。

一位从事餐饮业多年的人士告知记者，现在餐饮店整体上良莠不齐，随着家庭餐馆、电话订餐、网上餐馆的兴起，卫生安全问题尤为值得关注。特别是在学校、写字楼周边，一些小餐馆靠着家庭厨房把外卖生意做得红红火火，而实际上他们的经营许可证、卫生安全问题都是值得考究的。

营业执照和餐饮服务许可证，是一家餐馆基本的证照。可在网上点外卖时，消费者该如何去判断？今年10月开始实行的新《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

记者查看了时下流行的几个App订餐平台，通过这样的平台，一些知名餐饮企业都入驻其中，但也有不少连门牌地址都看不到的餐厅也夹杂其中。

记者打开了一家App平台，在商家信息一栏里点击，看到了商家的活动、商家简介、商家地址和营业时间，没有查看到营业执照和许可证。记者随机点开了一家经营中餐的餐馆，发现这家店虽然宣称自己用心做好每一份餐，却连门牌号都没有显示，只是含混地写着“丰台区马家堡西里”。

而在另外一家App平台则存在更加含混不清的地方。记者随机点开一家经营消夜的餐厅，商家信息里面只标注了宣传语和营业时间，记者没有看到营业执照和许可证。商家在宣传语里写到，“采用五星级酒店同一供货商，主要有：招牌麻小、港式点心、烤串卤味、烟酒饮料、零食百货等，寻找深刻灵魂美食，只为满足深夜的那份渴望。”宣传语虽动听，但是连商家地址都没有标注。

记者点开另外一家经营私房小龙虾的外卖，商家宣称自己“以川湘口味为主，有着卫生条件过硬、食品安全过硬、店内硬件配套、店员素质过硬的原则。”但是，同样的情况是，经营地址也只是含混地写着朝阳路英家坟村。

重庆的市民刘先生在家里自制鸭掌、鸭脖子、鸭胗等私房卤菜，通过App平台和自己的微信朋友圈进行售卖。当记者问及，加入外卖网站是否需要提供餐饮许可证等证件时，他却表示对此不太知情。刘先生告诉记者，平时购买的人也不会问他是不是有营业执照和餐饮服务许可证一类的东西。

有媒体报道，在监管方面，虽然现在多数网络平台都要求提交证照，但也存在门槛要求比较低、把关不严的情况。