盒马回应用昨日奶做冰淇淋 鲜奶均为低温冷藏

随着五一假期的临近，天气也逐渐炎热，各种冷饮在市面上也开始火爆起来，尤其是冰淇淋，购买的人增多，盒马是大家熟知的零售业了，近日盒马登上热搜，引来不小热议，因为用昨日奶做冰淇淋。现在盒马回应用昨日奶做冰淇淋，具体是怎么样的呢？

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。“日日鲜”由盒马在2017年首创，围绕一餐饭设计小包装食材。所以，日日鲜是盒马自有品牌，包含肉菜蛋奶等商品，以“只卖一天”为卖点。

用昨日奶做冰淇淋

据最新的消息了解到，在4月26日，有网友爆料，盒马员工使用前一天的日日鲜牛奶做冰淇淋，引起热议。对此，盒马方面回应称，日日鲜牛奶只售一天，正探索多种方法，如制作鲜奶冰淇淋、鲜奶茶等，在保障鲜度前提下减少浪费。

值得注意的是，盒马表示日日鲜牛奶是低温冷藏奶，虽然在盒马门店内仅售一天，但其保质期为7天。现制“鲜奶冰淇淋”的原料主要为保质期内的鲜奶，售价每支2元，所用的鲜奶均为低温冷藏，请大家放心。由于每日未售出的日日鲜牛奶不多，该冰淇淋为限量销售。