烤箱和空气炸锅的区别 哪个更值得买？

不同的小家电有很多，在不少家庭中都需要购买家电的，尤其是厨房电器，除了电饭煲、微波炉、电磁炉之外，喜欢烘焙的人会购买烤箱或者是空气炸锅，那么烤箱和空气炸锅的区别是什么呢？哪个更值得买？

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱，家用烤箱可以用来加工一些面食。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。

烤箱和空气炸锅如何

经常有人拿烤箱和空气炸锅来作比较，其实两者的区别是加工原理有所不同，烤箱加热原理是在密闭的空间中加热，空气炸锅则是使用到了快速加热装置。油烟量也有所不同，相对来讲空气炸锅真的是超级方便，基本上只有非常非常少量的油烟。

如果消费者注重口感，那么空气炸锅的味道要更加超出传统烤箱，空气炸锅能够保证食物酥脆的口感，用油少、锁水强，能让更多的肉汁渗出来，口感可能更好些。而且空气炸锅比烤箱占地空间小、不需要预热、需要油脂少，值得购买。