姜葱价格创近年新高 为什么会出现大幅上涨?

在我们日常生活中,葱姜属于经常用到的调料蔬菜类食物,因此,对于它们价格行情方面备受消费者关注的。值得一提的是,今年姜葱价格创近年新高,均迎来大幅度上涨行情,究竟为什么会出现大幅上涨?一起来了解一下。

姜葱涨价原因介绍
姜葱涨价原因介绍

11月份,大葱批发价格为每公斤4.56元,生姜批发价格为每公斤14.08元,与6月份相比较,葱姜价格分别上涨70.8%、45.9%,同比分别上涨99.1%、71.5%。由此可见,葱姜价格分别达近4年来最高水平、近6年来最高水平。

然而,对近期葱姜价格大幅上涨的原因,农业农村部认为,主要表现在供给端。比如:一方面,比较效益降低导致葱、姜种植面积大幅下降;另一方面,降水偏多导致大葱、生姜单产下降。

然而。进入11月中旬以来,山东产区库存老姜交易进入尾声,河北、山东鲜姜上市量逐渐加大,而南方鲜姜采挖进入后期。因此,按照这样的行情走势,并加鲜姜上市增加的情况影响下,预计生姜价格将有所回落。