姜葱价格创近年新高 为什么会出现大幅上涨？

在我们日常生活中，葱姜属于经常用到的调料蔬菜类食物，因此，对于它们价格行情方面备受消费者关注的。值得一提的是，今年姜葱价格创近年新高，均迎来大幅度上涨行情，究竟为什么会出现大幅上涨？一起来了解一下。

11月份，大葱批发价格为每公斤4.56元，生姜批发价格为每公斤14.08元，与6月份相比较，葱姜价格分别上涨70.8%、45.9%，同比分别上涨99.1%、71.5%。由此可见，葱姜价格分别达近4年来最高水平、近6年来最高水平。

然而，对近期葱姜价格大幅上涨的原因，农业农村部认为，主要表现在供给端。比如：一方面，比较效益降低导致葱、姜种植面积大幅下降；另一方面，降水偏多导致大葱、生姜单产下降。

然而。进入11月中旬以来，山东产区库存老姜交易进入尾声，河北、山东鲜姜上市量逐渐加大，而南方鲜姜采挖进入后期。因此，按照这样的行情走势，并加鲜姜上市增加的情况影响下，预计生姜价格将有所回落。