海底捞筷子有细菌 检出大肠菌群超标问题

说起火锅，就会想起海底捞，这是国内一个比较知名的火锅品牌，海底捞火锅店的服务也深得消费者的喜欢，只是很意外，因为最新消息指出，海底捞筷子有细菌，在一次抽检中，海底捞的筷子被检出大肠菌群超标问题，这已经不是第一次曝出食品安全问题了。

对比其他的火锅店，到海底捞餐厅用餐，还是挺有面儿的，但是这个月以来，海底捞已多次被曝出卫生丑闻，上一次是消费者在海底捞门店的餐品中吃出硬质塑料片，这一次是被曝出海底捞筷子有细菌，被市场监管局检出大肠菌群超标问题。

海底捞筷子遭大肠杆菌污染

根据报道显示，7月14日，杭州市监管局发布最新通告，是有关于21批次不合格食品情况的通告，这份通告显示，海底捞火锅旗下的一家门店，有1批次筷子检检出大肠菌群超标问题。根据国家规定，大肠菌群项目的标准值是“不得检出”，也就是说，它是不允许存在于餐具中的。

通过市场监管局披露的信息看来，海底捞筷子有细菌，显示已被大肠菌群污染，这是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，如果消费者使用大肠菌群超标筷子等餐具吃饭用餐，将可能会引起腹泻、肠胃感染等症状。据悉，海底捞方面在7月29日回应，对涉事门店的抽检不合格现象深表歉意，已经派人到现场监督抽查，并将对问题门店进行处罚。