鲁花什么油最好 老厨师告诉你真正的答案！

据了解，现在鲁花油已经成为了健康好油的一种代表，鲁花食用油产品种类众多。在生活中，不少市民都会选择鲁花牌油的，因为这种油真的挺好的，在卫生以及质量方面都得到了一个保障。不过现在鲁花什么油最好呢？下面来看看老厨师的答案。

鲁花花生油：花生油的脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E。花生油的热稳定性优于大豆油，所以鲁花花生油适合日常炒菜用而不适合于煎炸食物。

鲁花芝麻香油：芝麻香油的优势在于它沁人心脾的香味；它是在食用油中属于最原生态的一种，只能利用压榨和水代法生产；其中很多天然成分保存在油里。

鲁花葵花仁油：在各类油中含有多酚类抗氧化物质最多，它的亚油酸含量达到66%；所以鲁花葵花仁油不适合爆炒和煎炸，只能用于一般炒菜用。

以上的这三种油你了解过没有呢？其实对于不少市民来说都是比较清楚的，因为这三种油都是一个不错的选择。不过以上的这三种都有不一样的作用，如果你是煮菜的，建议选择鲁花花生油就可以了，因为炒出来的菜都是很香的。